Über Lulu

Eine Gonfi ist bloss süss? Von wegen! Sie kann herb, lieblich, scharf, säuerlich, bitter oder gar salzig schmecken. Das Spiel mit den Geschmacksempfindungen fasziniert mich. Welche Kombinationen harmonieren? Wie lässt sich ein Aroma intensivieren? Womit schmeckt welcher Fruchtaufstrich besonders köstlich? Ob auf Brot, zu einem bestimmten Käse, zu Fleisch, in Joghurt – die Möglichkeiten sind schier unbegrenzt.

Ich freu mich, Sie je nach Saison mit neuen, von Hand gemachten Fruchtaufstrichen überraschen zu dürfen.

Anne-Chantal Daum

P.S.: Warum Lulu? Das heisst auf Arabisch Perle. Und die Leckereien von Lulu sind kleine Geschmacksperlen. Voilà.